Ristorante Lares

Real Trentino Mood

Al Ristorante Lares del Residencehotel Ambiez di Madonna di Campiglio si respira l’atmosfera calda e familiare di casa, un po’ come se fossi circondato da amici di vecchia data. Lo stile è informale, l’ambiente confortevole e i piatti hanno tutto il sapore della cucina tipica trentina.

Per colazione non c’è niente di meglio che svegliarsi con una golosa fetta di torta calda, brioches fumanti, caffè caldo e succo d’arancia. Oppure prova i formaggi locali, uova e verdure, per affrontare piste e sentieri con la giusta carica.

A cena invece trovi sempre ottime carni locali, verdure di stagione, polenta fumante, accompagnati da vini e birre artigianali, ma anche pizze e tanti tipi di focacce ripiene.

Puoi cenare qui oppure ordinare quello che vuoi “take away“, da gustare direttamente nel tuo appartamento.

Al Ristorante Lares del Residencehotel Ambiez di Madonna di Campiglio si respira l’atmosfera calda e familiare di casa, un po’ come se fossi circondato da amici di vecchia data. Lo stile è informale, l’ambiente confortevole e i piatti hanno tutto il sapore della cucina tipica trentina.

Per colazione non c’è niente di meglio che svegliarsi con una golosa fetta di torta calda, brioches fumanti, caffè caldo e succo d’arancia. Oppure prova i formaggi locali, uova e verdure, per affrontare piste e sentieri con la giusta carica.

Leggi di più

A cena invece trovi sempre ottime carni locali, verdure di stagione, polenta fumante, accompagnati da vini e birre artigianali, ma anche pizze e tanti tipi di focacce ripiene.

Puoi cenare qui oppure ordinare quello che vuoi “take away“, da gustare direttamente nel tuo appartamento.

Informazioni ed orari:

Colazione

- dalle 7.30 alle 10.00
- Ricco buffet dolce e salato

Cena

- dalle 19.00 alle 21.00
- A seconda dei periodi cena a la carte o a buffet

Snack Bar

- dalle 7:30 alle 23:00

Serviamo

- Piatti della cucina tipica trentina
- Piatti vegetariani su richiesta
- Offriamo piatti senza glutine, ma non possiamo garantire una cucina 100% gluten free
- Piatti senza latticini su richiesta

Ricetta: torta di fregolotti della nonna

La torta di fregolotti è una delle nostre specialità trentine. Facilissima da preparare, si conserva anche per un mese ed ha il profumo e il sapore ricco del burro, delle mandorle e delle noci. Da preparare a casa per sentirsi un po’ in montagna!

Ingredienti: 4 etti di farina bianca, un pizzico di sale, 2 etti di burro, 2 etti di zucchero, 2 uova, 1 etto di mandorle e 1 etto di noci tritate grossolanamente (o solo mandorle), 3/4 di bustina di lievito, 1 spruzzata di grappa

La torta di fregolotti è una delle nostre specialità trentine. Facilissima da preparare, si conserva anche per un mese ed ha il profumo e il sapore ricco del burro, delle mandorle e delle noci. Da preparare a casa per sentirsi un po’ in montagna! Leggi di più
Ingredienti: 4 etti di farina bianca, un pizzico di sale, 2 etti di burro, 2 etti di zucchero, 2 uova, 1 etto di mandorle e 1 etto di noci tritate grossolanamente (o solo mandorle), 3/4 di bustina di lievito, 1 spruzzata di grappa.

Preparazione:

  • Impastare tutto insieme seguendo la sequenza degli ingredienti: otterrai un impasto simile ad una pastafrolla.
  • Strappa dall’impasto piccoli bocconcini e disponili uno accanto all’altro (non devono toccarsi necessariamente perchè lo faranno con la lievitazione) sulla teglia del forno ricoperta con la carta da forno.
  • Cuoci in forno già caldo per circa 35 minuti a 180°C
  • Taglia a quadrotti appena sfornata e conserva in una scatola di latta
  • Resta croccante anche per un mese

Promozioni

Prenotare su questo sito conviene!

Ti proponiamo tutto l'anno offerte, pacchetti e sconti per famiglie, coppie e amici. Puoi decidere di cancellare fino a pochi giorni prima di arrivare e se sei già stato nostro ospite, ti aspetta uno sconto esclusivo.

Vedi tutte: Promozioni

 
Torna su