L’ambiente è piacevole, la luce soffusa, i materiali naturali: sarà come sperimentare i sapori di un bosco delle Dolomiti in primavera, tra il calore del sole e il profumo del muschio.

Qui troverai tutti i piatti della tradizione e i prodotti locali rivisitati in chiave moderna: dalla carne di cervo ai canederli, dalla polenta col formaggio alla soffice torta al cioccolato. Un’esperienza che coinvolge tutti i sensi.

La mattina ti diamo il buongiorno con una colazione a base di torte fatte in casa, brioches profumate, pancake, cereali e yogurt, ma anche formaggi, affettati scelti e uova, per affrontare piste e sentieri con la giusta carica.

A cena invece trovi sempre carne, pesce e verdure locali, canederli fumanti e ottime pizze, accompagnati da vini e birre artigianali. Puoi cenare qui oppure ordinare dal menù “take away”.

Le piste da sci e i percorsi trekking mettono sempre un certo appetito: ecco perché il nostro bar è aperto tutto il giorno.

A colazione accogliamo i più dormiglioni con caffè, cappuccini e brioches. A pranzo prepariamo toast e insalate. E all’ora dell’aperitivo ci sono spritz, gin tonic e birre trentine.