L’esperienza culinaria che ti offriamo riflette appieno l’essenza delle Dolomiti: prodotti squisiti che esaltano la cucina italiana e le ricette locali, lavorati a mano con cura, amore e maestria. Perché l’accoglienza è fatta anche di sapori indimenticabili.

Al mattino, la colazione a buffet è una festa per tutti i sensi: torte e brioches fatte in casa, pane fresco e marmellate locali, ma anche formaggi, affettati e uova serviti con cappuccino, caffè e centrifugati di stagione.
Crepes, pancake e avocado toast sono preparati su richiesta dai nostri chef allo showcooking.

Per cena sapremo tentarti con un ampio buffet di antipasti seguito da 4 portate sempre diverse a base di prodotti locali, per soddisfare i palati più raffinati ma anche i più golosi.

Il gran buffet di dolci e la cena tirolese, organizzati una volta a settimana, sono l’ideale per provare le specialità delle Dolomiti, come i canederli, lo strudel di mele e la divina Sacher torte.

Ogni sera il nostro barman esperto in mixology ti aspetta al bar per spritz, gin tonic, grappe e cocktail colorati in un ambiente di classe.

In inverno, serviamo anche una deliziosa merenda pomeridiana dolce e salata, per rifocillarti di ritorno dalle piste o dalle passeggiate tra i boschi.

E per una serata fuori dall’ordinario, puoi prenotare una degustazione o una cena privata nell’esclusiva cantina a vista, per assaporare le più pregiate etichette del nostro territorio e non solo.